Jamón Doble Equis

Después de seleccionar el peso de la pieza, elija como quiere disfrutarlo, si prefiere la pieza entera seleccionaremos el Jamón en nuestro secadero conforme a su gusto y preferencia en punto de curación, lo calaremos para confirmar que se encuentra en el mejor momento para su corte y lo recibirá envuelto en papel antigrasa, con una funda blanca de algodón 100%, con la vitola y una guía con los detalles del producto. Cada pieza se envía con una presentación inmejorable y en su exclusiva caja de regalo.

Hola, si ya es Cliente conoce sobradamente los motivos por los que confió en nosotros y por los que sigue disfrutando de nuestras exclusivas y seleccionadas piezas.

Si no es Cliente aún y está pensando en hacernos el primer pedido, es mi deber decirle que todo el producto está 100% garantizado. Una vez que recibimos el pedido hacemos una selección exclusiva para Usted, en el punto de curación exacto que nos indique para que pueda disfrutar del Jamón Maximiliano como se merece.

La pieza que le enviamos, la escogemos el punto de curación y sabor que más le convenga, el maestro jamonero hace la selección en la bodega siguiendo sus gustos. Y la enviamos directa a donde nos diga en menos de 24 horas.

Si no le gusta la calidad que recibe, solo tiene que decirlo, nos encargamos de recoger el pedido y devolverle el dinero. Sin preguntas, sin molestias y por supuesto sin coste para Usted. Nuestra garantía es real.

Sabe, hace más de tres años que comenzamos la elaboración de esta exclusiva pieza. Como hacían nuestros mayores, de forma artesana, ese es el legado que nos dejaron. Un secadero de jamones de cuerdas y ventanas. La fabricación en fábricas como la nuestra es más costosa que en instalaciones modernas con procesos mecánicos, pero cuando hablamos con clientes y nos comentan que al probar nuestro producto recuerdan sabores de antaño lo último que nos planteamos es cambiar nuestro legado

Hemos mimado durante este tiempo en nuestra bodega cada una de estos Jamones Triple Equis para que llegaran justo en estos meses a su punto exacto de curación.

Curar una pieza de forma tan lenta y natural requiere una gran maestría y cuidado diario, pero al mismo tiempo, si se hace bien se consiguen unos matices y sabores que lo elevan a la categoría de "Jamón de Autor". Eso para nosotros es lo único que importa.

Estas contadas piezas proceden de cerdos especialmente seleccionados, criados y alimentados al aire libre en la dehesa.

Las encinas y alcornoques durante la otoñada proporcionan el mejor alimento posible para su engorde. Es en la época de matanza, cuando cada año comienza un largo proceso artesanal, 100% natural y siempre con un número limitado de piezas.

Somos la única tienda online de jamones que ofrece a sus clientes una GARANTÍA 100% REAL. El Jamón Triple Equis de Maximiliano cuenta con la experiencia positiva y valoración de 5 estrellas de más de 500 Clientes verificados que puede leer un poco más abajo.

Seguramente vea que hay algunos pesos de piezas agotados para esta campaña, eso es porque nuestra máxima es elaborar el mejor Jamón posible, para nuestros Clientes.

IMPORTANTE:

Para nosotros, la calidad de nuestro producto final está por encima del beneficio y del volúmen de ventas, por lo que hacemos un número limitado de piezas cada campaña, no aceleramos la curación por alta demanda y nos mantenemos fieles a nuestra filosofía de satisfacción del Cliente.

Cualquier duda o consulta que quiera hacernos, estamos en el chat online, en WhatsApp, en el teléfono gratuito de atención al cliente que tiene en la cabecera de la página. Estamos encantados de ayudarle.

Muchas gracias por su tiempo.

Para su consumo, recomendamos empezar el corte de la pieza por la maza (con la parte ancha del Jamón hacia arriba), una vez este limpio de tocino exterior lo ideal es cortar el jamón en finas lonchas casi transparentes de un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas. La temperatura optima para cortar, servir y degustar el Jamón Maximiliano es entre 20 y 25º.

Nuestros estuches de loncheado Maximiliano se guardan en el frigorífico entre 4º y 10º por lo que para degustarlos es necesario atemperarlos para que las lonchas se separen fácilmente sin romperse para ello recomendamos antes de abrirlos, sumergirlos en agua templada dos minutos o pasarlos bajo un grifo de agua tibia para que el producto se atempere y la grasa se diluya, esto le ayudará a separar las lonchas sin que se rompan y permite que el producto recupere todo su aroma y sabor. La temperatura óptima de manipulación y consumo del producto loncheado es de 20 a 25º.