Jamón de Jabugo Doble Equis
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Jamón Doble Equis

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  • Criado en libertad
  • Producto natural
  • Curación de más de 24 meses

El jamón Doble Equis procede de los cerdos más privilegiados del mundo, criados y alimentados al aire libre. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad y muy veteadas.



El único con garantía 100% real y con más de 550 opiniones de Clientes verificados.


  • Después de seleccionar el peso de la pieza, elija como quiere disfrutarlo, si prefiere la pieza entera seleccionaremos el Jamón en nuestro secadero conforme a su gusto y preferencia en punto de curación, lo calaremos para confirmar que se encuentra en el mejor momento para su corte y lo recibirá envuelto en papel antigrasa, con una funda blanca de algodón 100%, con la vitola y una guía con los detalles del producto. Cada pieza se envía con una presentación inmejorable y en su exclusiva caja de regalo.

    Para su consumo, recomendamos empezar el corte de la pieza por la maza (con la parte ancha del Jamón hacia arriba), una vez este limpio de tocino exterior lo ideal es cortar el jamón en finas lonchas casi transparentes de un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas. La temperatura optima para cortar, servir y degustar el Jamón Maximiliano es entre 20 y 25º.

    Nuestros estuches de loncheado Maximiliano se guardan en el frigorífico entre 4º y 10º por lo que para degustarlos es necesario atemperarlos para que las lonchas se separen fácilmente sin romperse para ello recomendamos antes de abrirlos, sumergirlos en agua templada dos minutos o pasarlos bajo un grifo de agua tibia para que el producto se atempere y la grasa se diluya, esto le ayudará a separar las lonchas sin que se rompan y permite que el producto recupere todo su aroma y sabor. La temperatura óptima de manipulación y consumo del producto loncheado es de 20 a 25º.