Si sigue estos pasos, podrá recuperar todo el aroma y sabor del jamón Maximiliano.

Disfrute al máximo del loncheado Maximiliano Jabugo.

Nuestros estuches de loncheado, cortados a mano y a máquina, una vez que los recibes en casa, para su correcta conservación se deben guardar en el frigorífico.
Antes de su consumo recomendamos atemperar el producto hasta los 20º/25º grados para que la grasa se diluya y el producto recupere todo su aroma y sabor. Siguiendo estos pasos a la hora de emplatar las finas lonchas se despegarán fácilmente sin romperse Es muy fácil y sólo le llevará 3 minutos.

Paso 1

Poner el estuche en una bandeja o recipiente y cubrir con agua caliente (del grifo es suficiente). Dejar reposar 2 minutos hasta que el tocino tome un color más transparente.

PASO 2

Sacar el estuche del agua y abrir con unas tijeras los bordes.

PASO 3

Una vez que la grasa se diluya a temperatura correcta las lonchas se separan fácilmente sin que se rompan y colocar en el plato.

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