Se seguirai questi passaggi potrai recuperare tutto il profumo e il sapore del prosciutto Massimiliano.

Godetevi al meglio la carne affettata di Maximiliano Jabugo.

Le nostre casse da affettare, tagliate a mano e a macchina, una volta ricevute a casa, per la loro corretta conservazione devono essere conservate in frigorifero.
Prima del consumo si consiglia di temperare il prodotto a 20º/ 25º gradi in modo che il grasso venga diluito e il prodotto recuperi tutto il suo aroma e sapore. Seguendo questi passaggi durante l'impiattamento le fette sottili si staccheranno facilmente senza rompersi È molto semplice e ci vorranno solo 3 minuti.

Passaggio 1

Mettere la custodia su un vassoio o un contenitore e coprire con acqua calda (è sufficiente il rubinetto). Lascia riposare per 2 minuti finché la pancetta non assume un colore più trasparente.

PASSO 2

Rimuovi la custodia dall'acqua e apri i bordi con le forbici.

PASSO 3

Una volta diluito il grasso alla temperatura corretta, le fette si separano facilmente senza rompersi e si mettono sul piatto.

SCOPRI I NOSTRI PROSCIUTTI