Libro Jabugo al Máximo
Descripción
Libro Jabugo al Máximo: cómo cortar un jamón ibérico de bellota
¿Cómo cortar un Jamón de Ibérico de Bellota? Este libro resolverá todas sus dudas. Arte y corte del jamón ibérico, escrito por Maximiliano Portes. Jabugo al Máximo se acerca al corte como lo que es: un oficio que merece respeto y que se aprende con paciencia, pieza a pieza.
¿Por qué aprender a cortar el jamón ibérico con una guía?
Un jamón ibérico de bellota es el resultado de la montanera en la dehesa y de una curación lenta; un corte apresurado puede desperdiciar parte de ese trabajo. Contar con una guía dedicada al arte y corte del jamón ibérico ayuda a aprovechar mejor cada pieza y a servirla como merece, con lonchas finas que dejan ver el veteado y liberan todo su aroma. Es, además, un complemento coherente para quien ya disfruta de un jamón o una paleta de Jabugo en casa.
Un regalo para quien quiere cortar su propio jamón
Hay pocos gestos tan hospitalarios como cortar un jamón delante de los invitados. Este libro es un regalo pensado para quien quiere dar ese paso, o para quien ya lo hace y desea perfeccionarlo: una invitación a disfrutar del ritual sin prisa, loncha a loncha, y a compartirlo con los suyos.
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100% Garantía
Devolución gratuita. Sin preguntas y sin costes.
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Entrega 24h
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ELIGE MAXIMILIANO
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NUESTRAS FINCAS
Todos nuestros cerdos viven en libertad en nuestras fincas de la sierra de Huelva. Un lugar único e idóneo para poder obtener los mejores cerdos.
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PRODUCCIÓN PROPIA
Desde la crianza de los cerdos hasta que el producto llega a su mesa han pasado muchos meses en los que hemos vigilado y cuidado cada uno de los factores que hacen posible ese producto único del que nos sentimos tan orgullosos.
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DEL SECADERO A CASA
Cuidamos nuestros productos en nuestra bodega hasta el momento del envío, evitando manipulaciones y almacenamientos incorrectos.
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DIRECTO Y CON EL MEJOR PRECIO
Directamente de fábrica y sin intermediarios. No es necesario almacenar el producto, así no necesitará invertir tiempo ni logística a la hora de preparar sus regalos.
REGALA MAXIMILIANO
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Surtido Embutido 2 Medias piezas
43,24 €46,00 €43,24 €Compuesto por:
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1 x Salchichón Maximiliano 1/2 pieza de 600gr
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1 x Caja de Regalo para Surtidos
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1 x Chorizo Maximiliano 1/2 pieza de 600gr
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Surtido Celebración
46,06 €49,00 €46,06 €Compuesto por:
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1 x Estuche de Jamón Triple Equis 100gr
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1 x Estuche de Lomo Maximiliano de 80gr Loncheado a Máquina
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1 x Estuche de Chorizo Maximiliano de 80gr Loncheado a Máquina
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1 x Estuche de Salchichón Maximiliano de 80gr Loncheado a Máquina
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1 x Caja de Regalo para Surtidos
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1 x Estuche de Paleta Triple Equis 100gr
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Selección Carnes Fileteadas
62,98 €67,00 €62,98 €Compuesto por:
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3 x Bandeja de Lomo fileteado de 450gr
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2 x Chuleta Maximiliano 250 gr
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2 x Presa fileteada de 200gr
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Surtido Embutido 3 Medias Piezas
82,72 €88,00 €82,72 €Compuesto por:
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1 x Lomo Maximiliano 1/2 pieza de 600gr
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1 x Chorizo Maximiliano 1/2 pieza de 600gr
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1 x Salchichón Maximiliano 1/2 pieza de 600gr
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1 x Caja de Regalo para Surtidos
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