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Descripción
El Lomito Maximiliano está elaborado con la carne de la presa de nuestros cochinos, adobados con pimentón, ajo, orégano y sal. Embutido en tripa natural y curado lentamente al natural en nuestras bodegas de la Sierra. Es una pieza de 500 g procedente de cerdos criados en la libertad de la finca, con una curación de más de 6 meses. La presa es un corte más infiltrado que el lomo convencional, y esa grasa natural se reparte entre las fibras durante la maduración, dando un corte de veteado fino, brillo sedoso y textura melosa.
El Lomito Maximiliano madura en secadero natural de Jabugo, sin cámaras industriales ni procesos acelerados. El adobo tradicional de pimentón, ajo y orégano acompaña a la carne en lugar de ocultarla, y el tiempo desarrolla un perfil aromático más intenso y complejo que el de muchos embutidos de curación rápida. Preferimos la elaboración artesanal y la selección manual de cada pieza antes que la uniformidad de la producción en serie.
Su formato está pensado para disfrutarlo en casa: cortarlo en rodajas finas justo antes de servir, presentarlo en una tabla y dejar que el aroma del pimentón llene la mesa. Es también un regalo con sentido para quien aprecia los embutidos artesanos y las sobremesas que se alargan sin mirar el reloj.
La información sobre ingredientes y valores nutricionales mostrada en la imagen puede variar según el lote del producto. No obstante, todas las menciones obligatorias estarán claramente indicadas en el etiquetado final del producto.
Precio/kilo:
Procedente de cerdos criados en la libertad de la finca.
Con una curación de más de 6 meses.
Devolución gratuita. Sin preguntas y sin costes.
Compra antes de las 14.00h y recíbelo mañana.
TERMINA EN
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DIAS HORAS MIN. SEG.
Todos nuestros cerdos viven en libertad en nuestras fincas de la sierra de Huelva. Un lugar único e idóneo para poder obtener los mejores cerdos.
Desde la crianza de los cerdos hasta que el producto llega a su mesa han pasado muchos meses en los que hemos vigilado y cuidado cada uno de los factores que hacen posible ese producto único del que nos sentimos tan orgullosos.
Cuidamos nuestros productos en nuestra bodega hasta el momento del envío, evitando manipulaciones y almacenamientos incorrectos.
Directamente de fábrica y sin intermediarios. No es necesario almacenar el producto, así no necesitará invertir tiempo ni logística a la hora de preparar sus regalos.
Compuesto por:
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