Paleta Doble Equis

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Paleta Doble Equis

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Precio Habitual: 88,80 € ahora

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  • Criado en libertad
  • Producto natural
  • Curación de más de 18 meses

La Paleta Doble Equis, procede de cerdos criados en libertad alimentados con piensos naturales. Es en la época de matanza cuando se elaboran de forma artesanal un número limitado de piezas seleccionadas.

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La única paleta con garantía 100% real y con más de 1200 opiniones reales de Clientes verificados.





  • Nuestros Clientes coinciden, nuestra Paleta Doble Equis es la Paleta con mejor relación calidad-precio. Con garantía de devolución 100%, si no queda satisfecho le reponemos la pieza o le devolvemos el dinero sin coste para Usted.

    >Consumo y conservación:

    Una vez que reciba la pieza para su correcta conservación le recomendamos que retire la funda de algodón que protege la pieza y la mantenga colgada o en la tabla o soporte jamonero a una temperatura ambiente de 16º a 25º.

    Para su consumo, recomendamos empezar la Paleta por la maza (con la parte ancha de la pieza hacia arriba), una vez este limpio de tocino exterior lo ideal es cortar la paleta en finas lonchas casi transparentes de un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas. La temperatura optima para cortar y servir la Paleta es entre 20 y 25º.

    Nuestros estuches de loncheado se guardan en el frigorífico entre 4º y 10º por lo que para degustarlos es necesario atemperarlos para que las lonchas se separen fácilmente sin romperse para ello recomendamos antes de abrirlos, sumergirlos en agua templada dos minutos o pasarlos bajo un grifo de agua tibia para que el producto se atempere y la grasa se diluya, esto le ayudará a separar las lonchas sin que se rompan y permite que el producto recupere todo su aroma y sabor. La temperatura óptima de manipulación y consumo del producto loncheado es de 20 a 25º.