Paleta Maximiliano D.O.P. Jabugo

  • Criado en libertad
  • Producto natural
  • Curación de más de 30 meses

El no va más de la Paleta ibérica de bellota. Bendecida por los más exigentes. Merecedora de todos los sellos y reconocimientos habidos y por haber. 

Un lujo que hay que darse al menos una vez en la vida. 

Paleta ibérica de bellota 100% etiqueta negra Denominación de origen protegida Jabugo. Esta pieza ha sido elaborada siguiendo la receta tradicional de Jabugo y su denominación de origen protegido. Procede de cerdos 100% pura raza ibérico alimentados exclusivamente con bellotas en la Sierra de Huelva.

Al igual que nuestras paletas Triple y Doble Equis, lo seleccionamos una vez que recibimos el pedido en nuestra bodega de Jabugo en su punto de curación para el corte. El envío es gratuito y directo del secadero a su casa.

Es un buen jamón para usted si valora la calidad por encima de todo.

¿Qué pasa si no me sale bueno, no me gusta o no cumple las espectativas? 

Es muy sencillo. Nos llama o nos escribe por WhatsApp o por email, recogemos la pieza en su casa y le devolvemos el dinero. Sin preguntas y sin costes para Usted.

¿Qué tamaño de pieza es el que más me conviene?

Depende cuantos sean en casa, si son menos de 2 puede seleccionar 4 kilos. Si son más de 2 y el consumo va a ser frecuente, pueden seleccionar hasta 6 kilos.

¿Qué punto de curación es mejor?.

Como sobre gustos no hay nada escrito, seleccionamos el jamón como más le convenga.

Si le gusta el producto en su punto y lo va a consumir ya, es sencillo puede elegir en su punto.

Si le gusta el producto menos curado, más blandito o va a ir consumiendo poco a poco. El punto adecuado será menos curado para consumo lento.

Si prefiere el producto más curado, un poco más duro en el corte, entonces seleccione más curado.

Si también valora la comodidad o no tiene experiencia en el corte de una pieza entera, no se preocupe. Podemos cortarla por usted y envasarla al vacío. Los sobres puede consumirlos hasta 6 a 9 meses

Puede ampliar la lectura sobre los puntos de curación aquí

IMPORTANTE:

Para nosotros, la calidad de nuestro producto final está por encima incrementar beneficio económico y del volumen de ventas, por lo que hacemos un número limitado de piezas cada campaña, no aceleramos la curación por alta demanda y nos mantenemos fieles a nuestra filosofía de satisfacción del Cliente.

Cualquier duda o consulta que quiera hacernos, estamos en el chat online, en WhatsApp, en el teléfono gratuito de atención al cliente que tiene en la cabecera de la página. Estamos encantados de ayudarle.

Muchas gracias por su tiempo.

 

Seleccione el punto de curación deseado

219,99 €

Si compra hoy el miércoles 29 puede disfrutarlo en casa.
También puede indicarnos una fecha de entrega posterior en el proceso de compra.

 

✅ Si no le gusta, lo recogemos y le devolvemos el dinero. Sin preguntas y sin molestias. 

✅ Lo seleccionamos en su punto óptimo de curación. 

✅ Envío urgente gratuito. Todos los envíos se entregan de lunes a sábado. Al día siguiente del pedido antes del medio día. 

✅ Puede pagarlo en casa sin costes añadidos y de forma segura al recibirlo. 

✅ Lo puede recibir ya cortado y al vacío. Todo el sabor con la máxima comodidad. 

Paleta ibérica de bellota 100% con denominación de Origen Protegida Jabugo Maximiliano.

La Paleta de Jabugo denominación de origen protegida procede de cerdos que han campeado en libertad por las fincas Maximiliano, un marco incomparable donde año tras año llega el otoño, época en la que encinas y alcornoques producen el que es el mejor alimento para la cría de nuestros cerdos. La paciencia de nuestros artesanos, una pizca de sal y el aire de la Sierra de Jabugo hacen que nuestro centenario Secadero Natural dé ese Jamón exclusivo y de gran calidad.

Después de seleccionar el peso de la pieza, elija como quiere disfrutarlo, si prefiere la pieza entera seleccionaremos el Jamón en nuestro secadero conforme a su gusto y preferencia en punto de curación, lo calaremos para confirmar que se encuentra en el mejor momento para su corte y lo recibirá envuelto en papel anti-grasa, con una funda blanca de algodón 100%, con la vitola y una guía con los detalles del producto. Cada pieza se envía con una presentación inmejorable en su exclusiva caja de regalo.

Consumo y conservación:

Una vez que reciba la pieza para su correcta conservación le recomendamos que retire la funda de algodón que protege el Jamón y mantenga la pieza a una temperatura ambiente de 16 a 25º. Puede colocar el jamón en la tabla de corte, soporte jamonero o colgado.

Para el corte a cuchillo del Jamón de Jabugo recomendamos empezarlo por la maza (con la parte ancha del Jamón hacia arriba), limpiar la corteza y el tocino exterior. Lo ideal es cortar el jamón en finas lonchas casi transparentes de un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas. La temperatura optima para cortar y servir el Jamón de Jabugo es entre 20 y 25º.

  • jgi

    21/6/21

    5

    Como siempre, lo estáis haciendo muy bien.

  • pedrohernandezalcayde

    20/6/21

    5

    RAPIDEZ DE ENVÍO, PRESENTACIÓN DEL PAQUETE, Y CALIDAD DEL PRODUCTO.

  • pepebernatejero

    19/6/21

    5

  • tolbanosnieva2

    18/6/21

    5

  • cris91es

    18/6/21

    5

    Todo estaba exquisito

  • cruizamado

    18/6/21

    5

  • riconsebastian

    18/6/21

    5

    Buen producto y buena presentación

  • antonia

    18/6/21

    5

    Es fabuloso, envio super rapido, calidad insuperable

  • pedro.j.delgad

    18/6/21

    5

    Tienda mas que recomendable. Productos de calidad, precios asequibles y un trato excelente!!!

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