Jabugo ao máximo
Um processo artesanal com uma larga tradição
Nas nossas Herdades de Andaluzia e Extremadura, temos os nossos porcos em liberdade, a nossa melhor garantia e a nossa razão de ser.
As Herdades da Maximiliano são um marco incomparável, onde, ano após ano, chega o outono, a época em que as azinheiras, sobreiros, e carvalhos produzem o melhor alimento para a criação dos nossos porcos. Depois, o ar da serra, uma pitada de sal e a paciência dos nossos artesões, encargam-se do resto.
No berço do melhor presunto do Mundo, Jabugo, encontram-se os secadores naturais da Maximiliano Jabugo, que desde 1900 combinam condições climáticas e naturais únicas, com a tradição artesanal transmitida de geração em geração.
É aqui, nos nossos secadores de Jabugo, onde, desde 1900, curamos os nossos Presuntos e Paletas Triple e Doble Equis com a única ajuda do ar da serra de Jabugo, uma pitada de sal, e a paciencia do nosso “Maestro Jamonero”, que sabe selecionar peça a peça no momento ideal de cura para que se disfrute os paladares mais exigentes.
Personalizamos o seu pedido, segundo as suas preferências. Selecionamos manualmente e cuidadosamente cada um dos nossos produtos, mimando todos os detalhes para que o cliente disfrute ao máximo os nossos sabores.
Todas as transações comerciais com os nossos clientes, gestão, administração de pedidos, packaging e logística, são efetuados nas nossas instalações de seleção e distribuição.
Maximiliano Jabugo, Bem-vindo à Ibericultura