Jabugo bis zur Maximum
Ein handwerklicher Prozess mit einer alten Tradition.
In unseren andalusischen Farmen sind unseren iberischen Schweine in voller Freiheit gehalten. Unsere beste Garantie und unsere Daseinsberechtigung.
Die Dehesa (Weideflächen) ist eine einzigartige Umgebung wo, Jahr für Jahr, kommt die montanera, Zeit der Bellota (Eicheln) die die beste Ernährung für die Schweine ist. Dann schaffen die Bergluft, ein bisschen Salz und die Geduld unserer Handwerkern einzigartigen Produkte.
In der Wiege des besten Schinken der Welt, JABUGO, sind die Trockner von MAXIMILIANO JABUGO, die seit 1900 einzigartigen Klima und natürlichen Bedingungen kombinieren haben unter Achtung der Tradition von Jabugo die von Generation zur Generation weitergegeben ist.
Hier, in unseren Trocknern, wo seit 1900 wir unsere Hinter- und Vorderschinken mit der einzigartige Hilfe von der Bergluft, ein bisschen Salz und der Geduld unserer Handwerkern arbeiten, werden wir die Stücke am optimales Punkt auswählen um die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen.
Wir personalisieren Ihre Bestellung je nach Ihren Vorlieben. Die Stücke sind von Hand ausgewählt und kümmern wir unsere Produkte bis ins kleinste Detail.
Jede Geschäftstransaktion mit unseren Kunden, Verwaltung, Auftragsverwaltung, Verpackung und Logistik sind in unserer Hauptanlage durchgeführt.
Maximiliano Jabugo, Willkommen zur iberischen Kultur.