Perguntas Frequentes
Serviço
Como posso fazer um pedido personalizado?
Pode fazê-lo de diferentes maneiras, através deste site, pelo e-mail [email protected], por fax (00 34 955 600 629) ou através do nosso serviço de apoio ao cliente (+34 955 600 646). Nos três primeiros casos um de nossos consultores vão contactá-lo para confirmar o seu pedido.
Posso personalizar ou dedicar o meu pedido adicionando um texto?
Sim, nós oferecemos a opção de adicionar um cartão com o seu nome e com o texto que quiser. Podemos, também, incluir no seu pedido o seu cartão-de-visita, se o fizer chegar até à nossa morada.
Quanto tempo pode demorar a recepção do pedido, desde o envio?
Seu pedido será entregue em 24-48 horas (dias úteis) na Península e 48/72 horas nas Ilhas, através de uma agência de transporte no endereço que nos indicou.
Posso comprar ou enviar produto para fora de Espanha?
Sim, só dentro d Comunidade Europeia.
Qual o preço das entregas no estrangeiro?
No final de realizar o seu pedido, selecionado o país de destino as despesas de transporte serão calculadas automaticamente, ou através mail de contacto, [email protected] onde o nosso departamento de vendas o informará do custo de transporte.
Pode sempre nos contactar, pelo número de apoio ao cliente +34 955 600 646 onde o podemos ajudar e calcular os custos de transporte.
Qual o tempo de entrega de uma remessa internacional?
Depende do país de destino, cerca de 7-10 dias úteis após a confirmação do pedido.
Produto
Qual diferença do Presunto ibérico de Jabugo?
O Presunto Ibérico de Jabugo é produzido na aldeia de Jabugo (Huelva), onde existem condições únicas e irrepetíveis, fundamentalmente relacionadas com o clima e a humidade que fazem de Jabugo um paradigma do bom presunto. É, nos nossos secadores naturais onde o Presunto de Jabugo adquire através da cura e do tempo, características que o diferenciam dos restantes presuntos ibéricos.
O que são umas manchas brancas que aparecem às vezes no presunto?
São cristais de tiroxina, um aminoácido que aparece durante a degradação de proteínas. Ao contrário do que se acredita, as manchas são um sinal de uma cura lenta e natural, como acontece nos produtos Triple Equis e Doble Equis.
Qual a percentagem de osso num presunto ibérico o na Paleta Ibérica?
Aproximadamente 30% do peso de um presunto corresponde ao osso e 40% no caso das paletas. Estes ossos são utilizados gastronomicamente para condimentar sopas e dar sabor a guisados. As lascas de presunto junto ao osso e a medula interna proporcionam aos pratos um toque mágico dado pelo presunto ibérico.
Qual a diferença entre o presunto ibérico e a palete ibérica?
Os presuntos são as patas traseiras do porco ibérico e as paletas as anteriores. Isto determina a diferença de peso, tamanho e tempo de cura.
Como devo conservar um Presunto e uma Paleta Ibérica?
Guarde o presunto num local fresco e protegido da luz direta, se não o consumir durante algum tempo. De preferência pendurado sem contato com outras superfícies. O presunto é enviado envolvido numa pelicula anti-gordura e um fundo de algodão na sua caixa de apresentação. Tem de tirar ambas as protecções, uma vez que impedem a ”respiração” do presunto ou paleta. Pense sempre que o presunto ainda está "vivo" na sua casa, maturando até ao seu consumo.
Depois de começar a consumir a peça, deve guardar algumas fatias de toucinho do primeiro corte, estas servem para cobrir a superfície à medida do que for cortando. Se estiver alguns dias sem cortar, recomendamos tape bem toda a superfície cortada para evitar que escureça e oxide a zona do corte.
E os produtos embalados a vácuo, cortados à mão ou cortados à máquina?
Neste caso, deve mantê-los no frigorifico, alguns minutos antes de consumir recomendamos que passe o que vai consumir alguns segundos sob água corrente temperada sem abrir o saco de vácuo, de seguida, pode abrir o saco e colocar num prato. Desta forma, o produto atempera rapidamente e recupera todo o seu aroma e sabor. Faça-o, vai notar a diferença.
Garantía
Como se efectua a recolha do produto se não ficar satisfeito?
Simples, apenas tem que embalar o produto numa caixa apropriada para o transporte, indicando o nosso endereço de entrega. Após o recebimento da mercadoria, o nosso departamento de qualidade irá contactá-lo e dar-lhe uma explicação porque o produto não estava em condições e de seguida procederá à substituição por um novo produto.
¿Como se organizaria a recolha?
Simples, só tem de embalar o produto numa caixa adequada para o transporte, indicando a nossa direcção e especificando “portes pagos”. Uma vez recebida a mercadoria, o nosso departamento de qualidade entra em contacto consigo e lhe dará uma explicação sobre o produto que não foi do seu agrado e acordará uma reposição com um novo produto.